sablé صابلي

mehdia الجمعة 22 يناير 2010 - 13:59

sablé صابلي

المكونات
1كغ فارينة
250غ زبدة
150غ سكر محور
4 بيض
1 خميرة كيمياءية
1 سكر فانيليا

العمل
نخلط جميع المكونات مع بعضها ثم نتركها ترتاح ساعة من الزمن
ناخد القلقال ثم ناخد قليلا من العجين و نطرحه ثم نقصه حسب الاشكال الموجودة في السوق الى ان يكتمل العجين نضعه في طبق ثم في الفرن مدة 15دق على نار متوسطة بعد النضج نضع بين كل كعبتين الشكلاطة او المعجون